Le Bio des français

Le bio les modes de consommation changent

Le bio à travers Bambinou

En 2010 l’agence Bio / CSA a réalisé une étude indiquant qu’un français sur 5 consomme un produit bio au moins une fois dans la semaine.

43% achète un produit bio dans le mois, essentiellement les femmes.

7% en achète tous les jours.

Dans les achats Bio sont regroupés tous les produits bio (alimentaires, produits d’entretiens, vestimentaires, produits de soins, jouets pour bébé….)


Que cherche le consommateur en achetant des produits bio ?

  • Préserver sa santé et celle de sa famille (91%)
  • Retrouver la qualité et le goût des produits (89%)
  • Préserver notre planète (86%)
  • pour des raisons éthiques (62%)
  • pour la traçabilité, la sécurité (87%)

Et pour les non-consommateurs qu’elles sont les raisons ?

  • le manque de réflexe (66%).
  • les prix sont jugés trop élevés (raison évoquée par 79% des non-acheteurs),

L’étude montre également que consommer bio modifie les habitudes d’achats, de consommations et de comportement culinaire.

  • 93 % achète davantage de produits de saison et frais
  • 83 % limite les pertes, le gaspillage
  • 67 % diversifie les lieux d’achat
  • 78% change d’habitude sur les types de produits achetés
  • 61 % Augmente ses dépenses alimentaires
  • 59% cuisine plus.

Que trouvons-nous dans le panier alimentaire du consommateur bio ?

  • 80 % fruits et légumes
  • 72 % produits laitiers
  • 57 % des œufs
  • 53 % des produits d’épicerie 
  • 43 % des boissons
  • 41 % de la viande
  • 35 % du pain
  • du café thé infusions (33%),
  • 26% des biscuits et produits pour petit-déjeuner
  • 6 % des petits pots pour bébé (probablement que les parents préparent des petits plats bio maison pour les bébés).

Où trouve-t-on le consommateur Bio ?

  • Dans les GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) à 70%
  • Sur les au marchés (41 %)
  • A la ferme (24%),
  • Dans les magasins spécialisés (23 %)
  • Et chez les artisans boucher boulanger (21 %)

Qu’est ce qu’un français entend par BIO ?

  • Des produits issus d’une agriculture qui interdit les OGM (85 % des Français l’affirment)
  • Respecte le bien-être animal et impose des exigences spécifiques dans l’alimentation des animaux (81 %)
  • Des produits transformés sans colorant sans arôme artificiel de synthèse (78%)
  • Produit selon un cahier des charges public précis (76%) avec des contrôles annuels systématiques (76 %)
  • Des produits qui respectent le travail des hommes.

Et vous,  comment consommez-vous ?

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1 Response to "Le Bio des français"

  • Ali says:
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